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馬上就要變天了,又到了吃火鍋的季節!在臺北美食一級戰區「信義區」,有不少具特色的火鍋店,像是有業者用三倍濃縮的牛奶湯,打造成可食用的起司牛奶熊,當熊在鍋裡融化後,就變成濃郁湯底;另外也有店家主打視覺系,不僅肉盤、海鮮給的相當豪邁,就連附餐也很有特色,用菠菜、火龍果製作而成的彩虹麵,及舖滿鮭魚卵及海膽的蓋飯,上桌後讓不少顧客驚呼聲連連。
由三倍濃縮湯底打造的起司牛奶熊,放進鍋裡就像熊熊在泡溫泉般,讓不少顧客用餐前,忍不住手機先吃。小熊加溫後 在鍋裡融化,涮完肉片、海鮮,牛奶湯頭 更鮮甜。南臺灣老字號鍋物品牌,北上插旗信義區,鎖定年輕客群。另一間,主打潮流視覺系鍋物,除了肉盤、海鮮給得豪邁海派,就連附餐也很吸引眼球。不管是用波菜、火龍果,製作而成的彩虹麵,還是鋪滿鮭魚卵、海膽的蓋飯,跳脫傳統火鍋店菜單。天氣轉涼 鍋物當道,除了餐點美味,業者也力推特色打卡點,吸引火鍋客,要在臺北美食一級戰區,做出口碑。
由三倍濃縮湯底打造的起司牛奶熊,放進鍋裡就像熊熊在泡溫泉般,讓不少顧客用餐前,忍不住手機先吃。小熊加溫後 在鍋裡融化,涮完肉片、海鮮,牛奶湯頭 更鮮甜。南臺灣老字號鍋物品牌,北上插旗信義區,鎖定年輕客群。另一間,主打潮流視覺系鍋物,除了肉盤、海鮮給得豪邁海派,就連附餐也很吸引眼球。不管是用波菜、火龍果,製作而成的彩虹麵,還是鋪滿鮭魚卵、海膽的蓋飯,跳脫傳統火鍋店菜單。天氣轉涼 鍋物當道,除了餐點美味,業者也力推特色打卡點,吸引火鍋客,要在臺北美食一級戰區,做出口碑。
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